Суп з ягід з манною крупою

потрібно:

- ягоди - 2 склянки
- манна крупа - 2 ст.л.
- вершки або сметана - 2 ст.л.
- цукор - 4-5 ст.л.

рецепт:
Ягоди (малина, суниця, чорна смородина) помийте і звільніть від плодоніжок. Половину ягід відкладіть, засипте цукром і поставте в холодне місце. Решта розімніть, залийте

кип`яченою водою, доведіть до кипіння і залиште на 15-20 хвилин. Відвар процідіть, що залишилася ягідну масу протріть через сито і з`єднайте з відваром, додавши 5 склянок води. Цівкою засипте манну крупу і варіть, постійно помішуючи ще 15-20 хвилин на слабкому вогні. Тепер можна покласти інші ягоди, довести суп до кипіння і охолодити. До столу подають зі сметаною або з вершками.