Заморожена чорна смородина з цукром

рецепт:
Відібрані великі, цілі та неушкоджені ягоди, очищають від плодоніжок, миють, сушать на рушник, перемішують з цукром, укладають в тару для заморожування і відразу ж прибирають в морозильну камеру. Заморожені брикети ягід обертають плівкою і зберігають в морозилці. Точно так же заморожують червону і білу смородину, але великого поширення заморожування цих ягід не отримало, хоча при заморожуванні розсипом ягоди зберігають нормальну забарвлення і приємний смак.