Чи можна мамі, що годує їсти вівсяне печиво
Кожній мамі, що годує доводиться ретельно підбирати продукти для свого раціону, щоб вони були не тільки смачними і корисними, а й безпечними для малюка. Під час лактації жінки часто змушені обмежувати себе в солодощах і борошняних виробах. А втомлений організм так просить смакоти! У цій ситуації на виручку прийде всіма улюблене вівсяне печиво. Розберемося, в яких кількостях його можна вживати годувальниці, і який рецепт ласощів є найоптимальнішим?
Печиво під час лактації
Серед всіх кондитерських виробів печиво є найпоширенішим і доступним. Величезний асортимент - від здобних пряничка до галетних коржиків робить його улюбленими ласощами людей різних вікових груп з різними гастрономічними уподобаннями. Печиво можна вживати навіть тим людям, які змушені в силу тих чи інших обставин дотримуватися дієти. Зрозуміло, при цьому слід вибирати такі види ласощів, які не зашкодять здоров`ю.
Відео: Babystep - Печиво для лактації | Меню годуючої мами 0-6 місяців
Жінкам, які годують груддю не можна вживати копчені, смажені, солоні і гострі продукти, а також ті, які можуть викликати у малюка алергію або проблеми з животиком. І печиво не потрапляє до переліку небезпечних продуктів, тому в невеликих кількостях його можна вводити в мамин раціон.
Людям, які схильні до значних фізичних навантажень, підтримати сили допомагає вживання шоколаду, цукерки або солодкої випічки. Серотонін, що міститься в солодощах, покращує настрій, піднімає тонус, позбавляє від головного болю і слабкості, знижує відчуття втоми. Однак годувальниці цукерки і шоколад вживати не рекомендується, так як вони несприятливо впливають на новонародженого малюка. А ось цукор, який в невеликих кількостях міститься в складі печива, не принесе шкоди ні мамі, ні дитині. Крім того, випікаючи ласощі за власним рецептом, можна цукор замінювати корисними сухофруктами.
Печиво є відмінним продуктом для швидкого перекусу. Мами, які доглядають за маленьким немовлям, зазвичай не мають часу навіть на те, щоб добре поснідати або пообідати. І тим складніше їм викроїти хвилинку протягом дня на те, щоб організувати собі перекус. У той же час годує жінка витрачає багато сил, недосипає, тому її організм вимагає посиленого харчування. Невеликі перекушування протягом дня допоможуть утамувати відчуття голоду і заповнити сили. А печиво є досить ситним і смачним продуктом. Разом зі склянкою молока, соку або чашкою трав`яного чаю воно стане прекрасним способом підкріпитися.
Чому саме вівсяне?
Саме вівсяне печиво вважається найбільш корисним для жінок в період годування дитини грудьми.
Відео: Рецепти для годуючих мам. Вівсяна каша з бананом і курагою. # Безмолочні каші
- Вівсяне борошно в період лактації є більш корисною, ніж пшеничне або житнє. У ній міститься менше калорій, ніж у пшеничному. Калорійність 100 грам вівсяного печива дорівнює всього 440 ккал.
- Вівсяне печиво має корисні властивості геркулесових пластівців. Воно багате клітковиною і протеїном, що легко засвоюються організмом жирними кислотами, вітамінами групи В, А, Е, магнієм, залізом, фосфором і іншими мінералами.
- Крім того, воно знижує рівень холестерину і ризик утворення тромбів, покращує роботу кишечника, нормалізує стан щитовидної залози та печінки. Велика кількість вуглеводів забезпечує організм енергією на весь день.
Справедливості заради слід зауважити, що щоденне вживання вівсяної крупи або виробів з вівсяної муки сприяють виведенню з організму кальцію. Тому слід обмежувати кількість вівсянки в раціоні і поповнювати запаси кальцію за допомогою продуктів, де він міститься у великих кількостях.
Печемо самі
Найбільш безпечним для малюка продуктом буде той, який виготовлений в домашніх умовах. Тільки в цьому випадку мама, яка годує може бути впевнена в тому, що до складу ласощів входять якісні і корисні компоненти. Тому найкраще вівсяне печиво при грудному вигодовуванні випікати самостійно за перевіреним рецептом з натуральних і свіжих продуктів.
У магазинної випічки можна виявити різні консерванти, ароматизатори, розпушувачі, які викликають у малюка алергічну реакцію або проблеми з животиком.
У домашньому рецепті краще уникати добавок, присипок та інших надмірностей.
Відео: Печиво з вівсяних пластівців. Перевірений рецепт за 30 хвилин
Найоптимальніший рецепт випічки печива для годуючої мами такий:
- 100 гр вершкового масла,
- 1 стакан геркулесових пластівців,
- 1 склянка борошна,
- 100 гр цукру,
- 1 яйце,
- трохи солі та соди.
Всі інгредієнти ретельно перемішуються, поки тісто не стане однорідної консистенції. Після цього тісто на 15 хв поміщається в холодильник. У цей час духовка розігрівається до потрібної температури (приблизно 160 градусів), деко змазується маслом або затьмарюється пергаментом. З охолодженого тіста формуються круглі печеньки і укладаються на деко на невеликій відстані один від одного, з урахуванням того, що тісто трохи підніметься при випіканні. До готовності печиво доходить приблизно за 30-35 хвилин. Після чого ласощі слід вийняти з духовки і обов`язково остудити, так як гаряче тісто шкідливо для шлунка.
У класичному рецепті можна додати в тісто 2 ложки меду, проте годує мамі слід уникати продуктів, які є сильними алергенами.
Відео: Юлія Висоцька - Кращий рецепт вівсяного печива
Маргарин бажано замінити вершковим маслом, а замість цукру краще використовувати солодкі сухофрукти, наприклад, родзинки або курагу.
Якщо немовля схильний до здуття животика, то краще випікати печиво без соди. Якщо ж такі ласощі здається мамі не дуже смачним, то краще перейти з вівсяного на галетное печиво.
Згодом можна почати додавати в тісто горіхи, кунжут, насіння.
Навіть печиво, виготовлене в домашніх умовах за власним рецептом, слід вводити в раціон поступово, спостерігаючи при цьому за реакцією малюка. Спочатку досить буде з`їдати одне - два печива в день і поступово збільшувати дозу ласощі, якщо дитина буде нормально на нього реагувати.
Вівсяне печиво годувальниці їсти не тільки можна, а й потрібно, так як воно є джерелом енергії, вітамінів і мікроелементів. Найкраще готувати його в домашніх умовах за власним рецептом, використовуючи для приготування тільки перевірені і якісні продукти.
