Печиво з сиром

потрібно:

- пшеничне борошно - 1 склянка
- масло вершкове -125г
- натертий сир - 1 склянка
- сіль - 1.5 ч. ложки
- червоний перець - щіпка

рецепт:
У посуді змішати борошно, сіль, червоний перець. Висипати суміш на дошку і зверху покласти заморожені шматочки вершкового масла, висипати сир і за допомогою ножа порубати. Потім швидко замісити тісто, скачати з нього кулю, загорнути його в плівку і покласти на 30 хв. в холодильник. Посипати дошку борошном і розкачати з тіста пласт товщиною 5 мм. Нарізати з тіста смужки і укласти на змащене маслом деко. Деко поставити в попередньо нагріту (до 220-250 градусів) духовку на 5-8 хвилин, поки печиво злегка підрум`яниться.