Брусничний морс

потрібно:

- брусниця заморожена або свіжа
- цукор
- листя м`яти (2-3 листи).

рецепт:
Моєму брусницю, перебираємо. Викладаємо в скляну ємність і заливаємо окропом так, щоб заморожені ягоди вода закрила. Помішуємо ложкою, щоб ягоди розтанули. Потім доливаємо кип`ятку, щоб заповнити ємність. Висипаємо 2 десертні ложки цукру на 1 літр води. Кладемо листя м`яти.

Закриваємо дахом і закутують в рушник. Ми залишаємо настоюватися години на 3-4 (зручно робити на ніч). Після цього проціджуємо крізь ситечко, ягоди розминаємо ложкою, щоб видавити м`якоть.

Переливаємо в графин. Морс готовий! Його можна охолодити льодом або в холодильнику.