Білі гриби, маслюки, підберезники і підосичники солоні
потрібно:
- грибів - 10 кг
- солі - 500 г
- лаврового листа - 20 г
- запашного перцю - 6 - 8 м
- грибів - 10 кг
- солі - 500 г
- лаврового листа - 20 г
- запашного перцю - 6 - 8 м
рецепт:
Гриби очистити, обрізати ніжки, варити в підсоленій воді 15 хвилин, рахуючи від початку кипіння. Після цього промити в холодній воді і відкинути на решето або друшляк, щоб вони добре обсохнули. Потім укласти в посуд вгору капелюшками, пересипаючи сіллю і перекладаючи прянощами, закрити серветкою, кружком і накласти вантаж.
Поділися в соц мережах:
