Абрикосова чатні

потрібно:

- сушіння абрикоси - 1 стакан
- вода - 3.5 склянки
- зелений чилі (рубленнний) - 1 шт.
- насіння кмину - 1 ч.л.
- цукор - 3/4 склянки.

рецепт:
Замочити абрикоси у воді на 6 годин. Кип`ятити, поки не стануть м`якими і кремовими. Розтопити ДХІ.

Підсмажити чилі і насіння кмину. Змішати з вареними абрикосами і цукром. Розмішати і розім`яти ложкою. Варити абрикоси до глянцю і кремового