Норвезький оселедець в яблуках

потрібно:

- слабосоленая норвезький оселедець (філе) - 150г
- зелені яблука - 2 шт.
- яйце - 3 шт.
- майонез - 50г
- ріпчаста цибуля - 1/2 шт.
- сіль за смаком.

рецепт:
Зелені яблука розрізати навпіл, видалити насіння і м`якоть, залишивши шар товщиною приблизно 5 мм. Філе норвезької оселедця, вимоченої в молоці або чаї, яйця (2 шт.), М`якоть яблук дрібно порубати і заправити майонезом. Отриманою сумішшю нафарширувати половинки яблук. Зверху посипати дрібно нарізаним яйцем (1 шт.). Викласти на кругле блюдо.