Банани в соусі з йогурту (бананова райта)

потрібно:

- банана - 3-4 шт.
- йогурт - 2 склянки
- сіль - 1 ч.л.
- цукор - 1/2 ч.л.
- свіжа м`ята (нарубана) - 3 ст. л.
- топлене або рослинне масло - 2 ст. л.
- насіння гірчиці - 2 ч. л.
- гострий перець (свіжий) - 1 шт.

рецепт:
Очистіть банани і наріжте по діагоналі скибочками по 3 мм завтовшки. Відкладіть.

Збийте віночком йогурт, сіль, цукор і листя м`яти в мисці. Потім додайте нарізані банани.

У маленькій каструлі нагрійте топлене або рослинне масло на середньому вогні. Додайте насіння гірчиці і накрийте кришкой- зніміть каструлю з вогню, коли насіння перестануть тріщати і підстрибувати. Киньте туди нарізану перець, струсіть каструлю, щоб компоненти змішалися, потім влийте приправу в йогурт. Ретельно перемішайте і накрийте кришкою.

Перед подачею до столу бананова райта повинна постояти в холодильнику не менше години.