Корисні властивості манго: застосування в народній медицині
Серед поціновувачів екзотики манго займає почесне місце, тому що фрукт володіє дуже солодким смаком, ніжною волокнистої структурою і різноманітністю відтінків шкірки. Які корисні властивості манго? Чи існують протипоказання?
Манго - подарунок бога Шиви
Історії цього фрукта вже більше 4 тисяч років, і бере вона свій початок з давньоіндійської легенди. Згідно з цією легендою, дружина бога Шиви, Парваті, дуже любила фрукт манго в той час, коли жила на небесах. Цей фрукт на смак був порівнянний хіба що з небесної амброзією, був джерелом божественного здоров`я і гарного настрою. І коли Парваті перебувала вже поза небес, вона надзвичайно нудьгувала за смаком улюбленого фрукта і попросила свого чоловіка, бога Шиву, відродити цей самий фрукт на Землі. Завдяки божественним можливостям, в Гімалайських краях виросло дерево манго, радуючи жителів соковитими плодами, які і понині називаються «плодами кохання».
Мангові плоди є найпоширенішими тропічними фруктами з вишуканим солодким і соковитим смаком. Залежно від сорту шкірка може бути пофарбована в червоний, жовтий, помаранчевий або зелений колір. Батьківщиною фрукта є вологі ліси Індії, а в Європі ця рослина поширилося в Іспанії і на Канарських островах.
Корисні властивості манго
Манго містить в собі такі речовини, як вуглеводи, білки, жири, антиоксиданти, пектин і клітковину. Помірне і регулярне вживання фрукта сприяє зміцненню імунної системи людини, запобігає розвитку таких захворювань, як рак товстої і прямої кишки, а також онкологічних утворень інших органів травної системи.
Манго багате на амінокислоти і каротиноїди, мінеральні речовини і таніни. Користь манго полягає і в тому, що вітаміни групи В і С в поєднанні з каротином є відмінними імуномодуляторами і антиоксидантами. При боротьбі зі стресами, поганим настроєм і нервовим перенапруженням манго теж відмінно справляється.
В Європі цей фрукт активно використовується в народній медицині. Для запобігання серцево-судинних захворювань застосовується м`якоть манго, рекомендується щодня жувати його, утримуючи м`якоть у роті досить довгий час. Відвар з листя манго теж дуже популярний, тому що користь від його застосування полягає в зміцненні стінок кровоносних судин, підшлункової залози, зорових нервів і сітківки очей. При лікуванні варикозного розширення вен і цукровому діабеті відзначається колосальна користь відвару листя цього фрукта.
Корисні властивості стиглих плодів відзначаються і в азіатській медицині. Застосовуються вони як додаткові кошти при лікуванні жовчнокам`яної хвороби, послаблюючий і сечогінний, нерідко відзначається користь зрілого манго при поліпшенні згортання крові, особливо при внутрішніх кровотечах.
Користь мангових плодів під час вагітності
Оскільки цей екзотичний фрукт насичений численними мікроелементами і вітамінами, користь для організму вагітної жінки величезна. Наприклад, фолієва кислота і вітамін В9, що містяться в манго, допоможуть запобігти розвитку вад у плода. Вітамін А благотворно впливає на розвиток плацентарної тканини, крім того, цей вітамін допомагає вберегти судинну систему майбутньої мами, нормалізує обмін речовин і покращує загальний стан шкіри і нігтів.
Манго, включене в щоденне вживання вагітною жінкою, робить позитивний вплив на кровотворення майбутньої мами, запобігаючи розвитку гіпоксії у малюка. Цей екзотичний фрукт багатий змістом такого елемента, як залізо, який є надзвичайно важливим при підтримці нормального рівня гемоглобіну. А правильному і повному засвоєнню заліза організмом допомагають вітаміни А і С, які також в достатній кількості містяться в манго.
Як відомо, вагітність іноді може негативно позначатися на зовнішності жінки, тому манго нерідко використовується в якості основного інгредієнта в народних рецептах краси. Корисні властивості фрукта в даному випадку виражаються в зволожуючих масках для обличчя та рук і приготуванні крему від розтяжок і сухості шкіри. Застосування таких масок і кремів буде корисним і після народження дитини.
Можлива шкода при вживанні манго
Манго надзвичайно корисно, проте, незважаючи на всі корисні властивості, вживати його потрібно дозовано. Варто утриматися від вживання манго у великих кількостях, оскільки це може привести до розладу шлунково-кишкового тракту. Якщо в їжу вживати недостиглі плоди, то для організму це може бути чревате кишковими коліками, здуттям і роздратуванням слизової тканини шлунка. У той же час вживання занадто великої кількості манго може обернутися проявом алергії, запорів або розладом кишечника.
Сама шкірка екзотичного фрукта може служити алергеном для людини, тому в таких випадках рекомендується чистити манго в рукавичках. Варто пам`ятати, що манго несумісне з алкоголем, тому від фруктово-алкогольних експериментів слід утриматися.
Як вибирати і зберігати екзотичний фрукт
При виборі манго орієнтуватися лише на зовнішній вигляд не варто, тому що колір може варіюватися від зеленого до червоного в залежності від сорту. У зв`язку з цим лише за кольором визначити ступінь зрілості плода навряд чи вдасться. Для цього краще звернути увагу на стан самої шкірки. Стиглий плід манго має щільну, блискучу і неушкоджену шкірку. Зморшкувата і в`яла шкірка буде свідчити про тривалому зберіганні фрукта.
Щоб з`ясувати, як і ступінь зрілості фрукта, по запаху, необхідно злегка натиснути на те місце, де був держак, і вдихнути аромат. Стиглий плід манго має солодкий аромат, він трохи смолистий. Якщо ж запаху немає, потрібно бути готовим до того, що відсутня і смак.
Зберігати дозрілі плоди манго слід при кімнатній температурі всього кілька діб. У холодильник ці фрукти класти не варто, тому як манго не любить холод і через це може втратити всі свої корисні властивості. Якщо ж фрукт опинився недостиглі, то зберігати його слід в паперовому пакеті при кімнатній температурі до повного дозрівання.
Цікаво, що слово «манго» в перекладі з санскриту означає «великий фрукт», саме тому його називають королем фруктів. Після цитрусів і ананасів манго третій за популярністю серед тропічних фруктів.
