Чатні з манго
потрібно:
- манго - 1 шт.
- масло вершкове - 1 ч.л.
- перець чилі червоний - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- сіль, каррі, рослинне масло, оцет яблучний або білий винний - за смаком.
- манго - 1 шт.
- масло вершкове - 1 ч.л.
- перець чилі червоний - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- сіль, каррі, рослинне масло, оцет яблучний або білий винний - за смаком.
рецепт:
Манго розрізати на половинки, видалити кісточку, м`якоть зрізати з шкірки. М`якоть манго порізати маленькими кубиками і обсмажити протягом декількох хвилин на вершковому маслі. Порізати кільцями маленький червоний перчик чилі і додати в сковороду з манго. Додати товчений зубчик часнику. Дати цій суміші охолонути, потім пюрировать в комбайні, додавши за смаком солі, цукру, порошку каррі, рослинного масла і оцту (краще яблучний, можна білий винний).
Поділися в соц мережах:
