Груша в красносмородіновое пюре
потрібно:
- груші - 1 кг
- червона смородина - 1 кг
- цукор - 100-150 г
- лимонна кислота.
- груші - 1 кг
- червона смородина - 1 кг
- цукор - 100-150 г
- лимонна кислота.
рецепт:
Червону смородину покласти в каструлю, додати воду і підігрівати на слабкому вогні до повного розм`якшення. Розпарені сливи протерти через сито. Груші нарізати часточками, опустити на 5-7 хв в киплячий 0,1 процентний розчин лимонної кислоти (1 г кислоти на 1 л води), після чого перекласти в підготовлені банки. Смородинове пюре довести до кипіння і залити їм груші в банках. Стерилізувати.
Поділися в соц мережах:
