Повидло грушеве

рецепт:
Очистіть від шкірки цілком дозрілі плоди, наріжте шматочками і покладіть в каструлю на металеву решітку для пропарювання. Налийте на дно каструлі води і тушкуйте груші до повного розм`якшення. Потім груші протріть крізь сито, змішайте з відваром, засипте цукор і варіть в каструлі до тих пір, поки маса не увариться до половини від свого початкового обсягу.