Джем з чорноплідної горобини і яблук

рецепт:
Підготовлені плоди чорноплідної горобини кладуть в каструлю, додають склянку води, розпарюють до повного розм`якшення і протирають їх через сито.

Яблука нарізають часточками, додають склянку води і розпарюють їх до повного розм`якшення. Потім протирають через сито до отримання однорідної пюре.

Змішують чорноплідної і яблучне пюре, додають цукор і варять до готовності в один прийом.

Готовий джем розливають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100 градусів близько 20 хвилин.