Червона і чорна смородина в цукрі

рецепт:
Відберемо цілі ягоди, промиємо, добре просушимо в глибокій чашці, видалимо все сміття, вольем туди яєчний білок і все акуратно перемішати, щоб білок рівномірно розподілився по ягодам. Потім пересиплю ягоди на решето, щоб зайвий білок міг стекти, і обваляти кілька ягід в блюдце з цукровою пудрою. Відкладаємо їх і додаємо ще жменю. У підсумку всі ягоди ми обкачуємо в пудрі і отримуємо настільки улюблені в народі білі кульки. Зберігати журавлину найкраще в холодильнику.