Тірамісу з лісовими ягодами
потрібно:
- малина - 1 склянка
- чорниця - 1 стакан
- ожина (чорна смородина) - 1 стакан
- полуниця - 1 стакан
- цукор - 1 склянка
- сік одного лимона
- вершки - 1 л
- сир маскапоне - 240г
- цукрова пудра - 1/2 склянки
- коржі бісквітні готові - 3 шт.
- лікер Сhambord - 1 стакан
- малинове желе - 1/2 склянки
- малина - 1 склянка
- чорниця - 1 стакан
- ожина (чорна смородина) - 1 стакан
- полуниця - 1 стакан
- цукор - 1 склянка
- сік одного лимона
- вершки - 1 л
- сир маскапоне - 240г
- цукрова пудра - 1/2 склянки
- коржі бісквітні готові - 3 шт.
- лікер Сhambord - 1 стакан
- малинове желе - 1/2 склянки
для прикрас:
- м`ята і цукрова пудра.рецепт:
Всі ягоди змішати в одне посуді, додавши цукор і лимонний сік і дати постояти протягом години. Частина ягід треба злегка придушити за допомогою вилки об стінки миски.
Збити вершки і половину перемішати з сиром, додавши цукрову пудру, до отримання однорідної маси. Покласти бісквітний корж на тарілку і змочити його лікером, після чого змастити його сирною масою і укладіть частина ягід. Аналогічним чином, один на інший, укласти такі коржі. Збитими вершками змастити торт зверху. Дати коржам просочитися протягом години. Прикрасити м`ятою, малиновим желе, цілими ягодами і цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
