Асорті з маринованих ягід

потрібно:

- Агрус - 1.7 кг
- вишня - 1.7 кг

чорна смородина - 1.8 кг. Для маринад:

- вода - 4.5 л
- оцет 9% -ний - 200 мл
- сіль - 75 г
- цукор - 125 г, лавровий лист (або листя чорної смородини) -2-5 шт.
- рослинне масло - 200 мл.

рецепт:
Ягоди миють, видаляють плодоніжки і укладають в банку. Заливають підготовленим маринадом і щільно закупорюють.

Щоб на поверхні маринаду не утворилася цвіль, налийте тонкий шар рослинного масла.

Зберігають мариновані ягоди в прохолодному приміщенні.

Поділися в соц мережах: