Салат з жерухи

потрібно:

- настурція (молоді стебла і листя) - 50г
- зелена цибуля - 50г
- яйце - 1 шт.
- сметана - 20г
- сіль.

рецепт:
Перебрані і промиті листя і пагони жерухи закладають в киплячу поду і проварюють 5 хв, відкидають на друшляк, охолоджують, подрібнюють. З`єднують з шинкованою зеленою цибулею, рубаними вареними яйцями, заправляють сметаною, сіллю за смаком, прикрашають зеленню кропу.

Поділися в соц мережах: