Салат з листя кульбаби зі сметаною

потрібно:

- кульбаба (листя) - 75г
- сметана - 10г
- лимонний сік - 3г
- хрін (тертий) - 5г
- яйце - 1/4 шт.
- сіль.

рецепт:
Підготовлені молоде листя кульбаби замочують в солоній воді (20 г солі на 1 л води) протягом 30 хв, потім відкидають на друшляк, дають воді стекти, шаткують. Додають тертий хрін, сметану з лимонним соком, солять, перемішують і посипають дрібно рубаними вареними яйцями.

Поділися в соц мережах: