Салат з листя мари
потрібно:
- лобода (молоде листя) - 60г
- картопля (відварна) - 30г
- щавель - 12г
- яйце - 1/2 шт.
- хрін (тертий) - 10г
- рослинне масло - 10г
- 3% оцет - 2г
- кріп або петрушка (зелень) - 3г
- сіль. .
- лобода (молоде листя) - 60г
- картопля (відварна) - 30г
- щавель - 12г
- яйце - 1/2 шт.
- хрін (тертий) - 10г
- рослинне масло - 10г
- 3% оцет - 2г
- кріп або петрушка (зелень) - 3г
- сіль. .
рецепт:
Підготовлені листя мари, щавель закладають в киплячу воду на 1-2 хв, відкидають на друшляк, дають воді стекти, шаткують На блюдо укладають кружечки відвареної картоплі, потім зелену масу поливають рослинним маслом з оцтом і тертим хріном, солять, прикрашають зеленню кропу або петрушки .
Поділися в соц мережах:
