Салат з оселедця по-фінськи

потрібно:

- оселедець - 300г
- яловичина - 100г
- картопля - 2-3 шт.
- буряк маринована - 60г
- мариновані огірки - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- вершки - 100г
- петрушка - за смаком
- перець чорний - за смаком.

рецепт:
Вимочене філе оселедця дрібно нарізати і перемішати з шматочками маринованого буряка і холодного, звареного в мундирі, картоплі. Додати солоні огірки, шматочки вареного м`яса. Перемішати з чорним перцем. Подавати в салатниці, заливши збитими вершками.