Вінегрет з картоплі і оселедця
потрібно:
- картопля - 1.5кг
- оселедець - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- яйце (жовток) - 2-4 шт.
- рослинне масло - 2 ст. л.
- гірчиця - 2 ч. л.
- перець - за смаком
- каперси - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- естрагон, петрушка, кріп - за смаком
- цибуля.
- картопля - 1.5кг
- оселедець - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- яйце (жовток) - 2-4 шт.
- рослинне масло - 2 ст. л.
- гірчиця - 2 ч. л.
- перець - за смаком
- каперси - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- естрагон, петрушка, кріп - за смаком
- цибуля.
рецепт:
Відварити картоплю, нарізати його тонкими шматочками. Дрібно порубати оселедець і цибулини, жовтки. Розтерти все гладко з 2 ложечками рослинного масла і 2 чайними ложками готової гірчиці, додати: перцю, 1 ложку каперсів, естрагон, ложку оцту, зелень петрушки, кропу, цибулі. Все це змішати з картоплею, подавати.
Поділися в соц мережах:
