Яйця фаршировані грибами
потрібно:
- яєць - 6
- грибів - 150 г
- масла і майонезу - по 1 ст. л.
- цибулина - 1
- сіль
- перець
- гірчиці - 1 ч. л.
- яєць - 6
- грибів - 150 г
- масла і майонезу - по 1 ст. л.
- цибулина - 1
- сіль
- перець
- гірчиці - 1 ч. л.
рецепт:
Підготувати гриби, перебрати, почистити промити в проточній воді. Гриби взяти дрібно нарізати і згасити в маслі з нашинкованнимцибулею все це посолити і поперчити. Потім зварити яйця круто, охолодити і очистити. Обрізати яйця з тупого кінця і вийняти жовтки, а білки нафарширувати тушкованими грибами.
Жовтки взяти ретельно розтерти з гірчицею і майонезом і викласти на тарілку рівним шаром і встановити на ньому фаршировані яйця.
Перш ніж подавати, яйця можна прикрасити. Для цього верхні кінці можна злегка надрізати і в розрізи вставити по невеликій гілочці петрушки або кропу.
Поділися в соц мережах:
