Яйця, фаршировані тунцем
потрібно:
- яйце - 4 шт.
- тунець (в маслі) - 80г
- вершкове масло - 80г
- каперси - 1 ст. л.
- анчоус - 1 шт.
- петрушка і кріп (зелень) - за смаком
- сіль.
- яйце - 4 шт.
- тунець (в маслі) - 80г
- вершкове масло - 80г
- каперси - 1 ст. л.
- анчоус - 1 шт.
- петрушка і кріп (зелень) - за смаком
- сіль.
рецепт:
Яйця зварити, охолодити і очистити від шкаралупи. Нарізати уздовж на дві частини, вийняти жовтки, протерти їх через сито з тунцем, каперсами і очищеним від кісток анчоусів. В отриману суміш додати розм`якшене вершкове масло, збивши дерев`яною ложкою до пінистого стану. Заправити шприц і заповнити білки яєць. Прикрасити зеленню.
Поділися в соц мережах:
