Яйця фаршировані сиром
потрібно:
- яйце - 14 шт.
- сир - 50г
- масло
- кріп, петрушка (зелень) - за смаком
- мука
- яйце - 14 шт.
- сир - 50г
- масло
- кріп, петрушка (зелень) - за смаком
- мука
рецепт:
Зварити круто десять яєць, очистити, розрізати навпіл в довжину, жовтки вийняти, розтерти. Збити чотири яйця, додати 50г тертого сиру і розтерті жовтки, перемішати. Наповнити цим фаршем білки, укласти їх на глибоке блюдо, заздалегідь змащене маслом і посипати сухарями. Що залишився фарш скачати кульками, обваляти в борошні, обсмажити в маслі, розмістити на блюді між яйцями.
Посипати сухарями, сиром, скропити олією, дати поступово підрум`яниться в духовці.
Поділися в соц мережах:
