Хінгану (макарони з м`ясом)

потрібно:

- м`ясо - 250г
- рослинне масло - 150г
- цукор - 1 ч.л.
- лавровий лист - 2 шт.
- майонез - 125г
- часник - 2-6 зубчиків
- макарони - 250г
- перець - за смаком
- сіль.

рецепт:
М`ясо дрібно порізати, посолити, поперчити, перемішати. На дно невеликої каструльки налити 3 міліметри рослинного масла, гарненько нагріти, кинути туди 1 чайну ложку цукрового піску без гірки, постійно помішуючи довести цукор до золотистого кольору. Покласти туди м`ясо, зробити вогонь середнім, дрібно покришити туди ж цибуля, додати лавровий лист, спеції і довести до готовності, не дуже сильно зажарівая.

Змішати майонез з давленим часником. Відварені макарони змішати з м`ясом і майонезним соусом. Краще використовувати макарони типу "гребінці" або "бантики".