Рибний торт

потрібно:

- риба (не жирний) - 500г
- морква - 500г
- курага або чорнослив - 250г
- ріпчаста цибуля - 100г
- майонез - 250г
- рослинне масло - 2 ст.л.
- вода - 50г
- лавровий лист - 1 шт.
- перець горошком - 4-5 шт.
- сіль і перець - за смаком.

рецепт:
У невелику алюмінієву каструлю налити рослинне масло, потім укласти шарами морква, терту на крупній тертці, майонез, чорнослив без кісточок, філе риби, нарізане тонкими смужками, сіль і перець за смаком, дрібно нарізану цибулю і знову повторити всі верстви. Верхній шар - морква, потім розведений водою майонез, перець горошком і лавровий лист. У духовку або на дуже маленький вогонь. Готово не раніше, ніж через 1,5 год (визначають по готовності моркви).