Лікер голландський
потрібно:
- гіркі помаранчі - 10 шт.
- спирт - 1.5 л
- кориця - 4г
- мускатний горіх - 2г
- гвоздики - 2г
- фіалковий корінь - 3г
- цукор - 1.5кг.
- гіркі помаранчі - 10 шт.
- спирт - 1.5 л
- кориця - 4г
- мускатний горіх - 2г
- гвоздики - 2г
- фіалковий корінь - 3г
для сиропу:
- вода - 3 склянки- цукор - 1.5кг.
рецепт:
З середньої величини гірких помаранч знімають шкіру, нарізають її на шматочки і наполягають її на спирту. У настойку також додають корицю, мускатний горіх, гвоздику і фіалковий корінь. Після 2-3 тижневого настоювання в теплому місці настоянку проціджують і змішують з цукровим сиропом. Знову настоюють 2 тижні, потім проціджують і розливають в пляшки.
Поділися в соц мережах:
