Ратафія цитрусовая

потрібно:

- спирт - 1.5л
- апельсинова або лимонна цедра - 100г
- цукор - 500г
- вода - 2 склянки.

рецепт:
Заливаємо цитрусових цедру спиртом і наполягаємо в закупореній сулії, в теплому місці 2 - 3 тижні. Потім проціджуємо настоянку і в спирт додаємо сироп, приготовлений з 2 склянок води і 500 г цукру. Все добре розмішують ще раз проціджують і розливають в пляшки. Зберігають їх у щільно закупореній вигляді в прохолодному місці.

Поділися в соц мережах: