Вафлі солодкі
потрібно:
- масло вершкове (або маргарин) - 250г
- цукор - 1 склянка
- борошно - 2 склянки
- яйце - 6 шт.
- сода питна - 1/2 ч.л.
- лимонна цедра, ванілін - за смаком.
- масло вершкове (або маргарин) - 250г
- цукор - 1 склянка
- борошно - 2 склянки
- яйце - 6 шт.
- сода питна - 1/2 ч.л.
- лимонна цедра, ванілін - за смаком.
рецепт:
Для того щоб тісто вдалося, всі вихідні продукти - масло (маргарин), борошно, яйця, - повинні мати однакову температуру. Готуючи тісто, спочатку збивають масло (або маргарин), до нього потроху додають цукор, цедру і ванілін. Білки збивають окремо до утворення піни і в останню чергу з`єднують з тістом. Просіяне борошно, змішане з потрібною кількістю соди (попередньо погашеної оцтом), засипають порціями у збите масло і постійно перемішують. У добре розмішане тісто вливають збите яйце і ще раз добре перемішують.
Поділися в соц мережах:
