Горькуши мариновані
потрібно:
- грибів - 1 кг
- води - 2 склянки
- 30% -ного оцту - 50-60 г
- солі - 1 столова ложка
- цукру - 1-2 чайні ложки
- чорного перцю - 10 горошин
- гвоздик - 5
- лаврові листки - 2
- цибулини - 1-2
- моркви - 1/2-коренеплоду.
- грибів - 1 кг
- води - 2 склянки
- 30% -ного оцту - 50-60 г
- солі - 1 столова ложка
- цукру - 1-2 чайні ложки
- чорного перцю - 10 горошин
- гвоздик - 5
- лаврові листки - 2
- цибулини - 1-2
- моркви - 1/2-коренеплоду.
рецепт:
Підготовлені дрібні шляпки горькушек відварити 20 хвилин, відкинути на решето, промити холодною водою і віджати. Налити в каструлю воду, покласти в неї сіль, цукор, спеції, цибуля, морква і варити до готовності овочів. Після цього влити оцет, покласти гриби і варити ще 5-10 хвилин. Потім перекласти їх в банки, залити маринадом і закатати.
Поділися в соц мережах:
