Варення з морошки

рецепт:
Морошку промити в мисці, скласти в решето, потім під струменем холодної води, повертаючи решето, промити всю ягоду і дати воді стекти. В цукор влити воду, розмішати, поставити на вогонь, помішуючи, поки сироп НЕ вскіпіт- після цього всипати ягоду і варити 30 хвилин. Потім ягоду протерти крізь волосяне сито, покласти в таз і варити 10 хвилин.