Варення з нарізаних персиків

рецепт:
Персики, обмиті холодною водою, білити, очистити від шкірки, нарізати скибочками, укласти рядами в таз для варення, пересипавши кожен ряд цукром і поставити в прохолодне місце. Через 4-5 годин поставити таз з персиками на вогонь і варити до готовності (приблизно 2-2.5 години).