Хрін "по-слов`янськи"
потрібно:
- біла редька - 200г
- хрін (тертий) - 200г
- житній хліб - 200г
- мед - 2 ч. л.
- порошок м`яти - за смаком
- сіль.
- біла редька - 200г
- хрін (тертий) - 200г
- житній хліб - 200г
- мед - 2 ч. л.
- порошок м`яти - за смаком
- сіль.
рецепт:
Змішують в рівних кількостях натерту білу редьку, тертий хрін, витриманий в оцті 2-3 діб, і зарум`янений в духовці м`якуш житнього хліба. Отриману масу розтирають із столовим оцтом до консистенції густої сметани, додають мед - 2 чайні ложки на 1 склянку соусу, порошок запашної м`яти і сіль за смаком. Виходить відмінна приправа до м`ясних і рибних страв, яку можна використовувати і для бутербродів.
Поділися в соц мережах:
