Масляна!
28 лютого розпочинається Масляний тиждень.
Масляна походить від старовинного язичницького свята дроти зими, що зберігся в Росії і після прийняття християнства в 10 столітті. У православному традиційному церковному календарі, період тижні масниці називається Сирна седмиця, вона слід за недільним днем мясопустной, в який згадують про Страшний суд. За православним церковним Уставом пропонується утримуватися від м`яса, проте не від інших скоромних продуктів, причому звичайний пост в середу і п`ятницю скасовується. Це перш за все рясна і ситна їжа, тому немає нічого поганого в тому, щоб в цей час поласувати, скуштувати самих різноманітних страв і не відмовляти собі ні в чому. Основним блюдом на масницю є, як відомо, млинці, які печуть щодня з понеділка. Також Масляна примітна широкими гуляннями: це танці, співи, катання з гір, потішні бої, спорудження масляного опудала, катання на санях, багаття і багато іншого. Триває вона тиждень.
У народі кожен день Масляної має свою назву.
Відео: Ти ба, масниця!
Понеділок - зустріч. Вранці свекор зі свекрухою відправляли невістку на день до батька і матері, ввечері самі приходили до сватів у гості. Було обговорено час і місце гулянь, визначався склад гостей. До цього дня добудовувалися гори, гойдалки, балагани. Починали пекти млинці. Перший млинець віддавався убогим на помин покійних.
Вівторок - загравання. У цей день відбувалися оглядини наречених. Всі масляні обряди, по суті, зводилися до сватання, для того, щоб після Великого посту, на Червону гірку, зіграти весілля. З ранку молоді люди запрошувалися кататися з гір, поїсти млинців. Звали рідних і знайомих. Для закликання Масниці вимовляли слова: «У нас гори снігові готові і млинці напекти - просимо приходити!».
Середовище - ласуни. У цей день зять приходив до тещі на млинці. Крім зятя теща запрошувала і інших гостей.
Четвер - розгуляй (розгул, широкий розгул). З цього дня Масляна розгорталася на всю широчінь. Народ вдавався до всіляких потіха, катанням на конях, кулачних боїв, галасливих гулянок. Головне дію в четвер - штурм і подальший захоплення снігового містечка.
Відео: МАСНИЦЯ 2017 - СЛОВ`ЯНСЬКИЙ СВЯТО / Прощена неділя / день масляної СТОВП р САРАНСЬК. МОРДОВИЯ
П`ятниця - тещині Вечірки. Зяті запрошували в гості своїх тещ, пригощали їх млинцями.
Субота - посиденьки зовиці. Молоді невістки запрошували в гості до себе заловок. Невістка повинна була подарувати зовиці якийсь подарунок. Неділя - проводи. також називається цілувальник, прощений день, останній день Масляної - Прощена неділя. У храмах на вечірньому богослужінні здійснюється чин прощення (настоятель просить вибачення у інших кліриків і прихожан). Потім і всі віруючі, кланяючись один одному, просять вибачення і у відповідь на прохання вимовляють «Бог простить». Починають здійснювати великопісні служби. У цей день ходили в баню. Залишки святкової їжі спалювали, посуд ретельно мили. В кінці свята урочисто спалювали «опудало Масляної», отриманий попіл розсипали по полях.
рецепти млинців
