Млинці рисові з сиром
Відео: Рисові млинці з вершковим сиром і персиками. Rice pancakes ОООб`еденье)
- рисове борошно - 2 склянки
- пшеничне борошно - 1.5 склянки
- молоко - 2 склянки
- дріжджі - 1 ст. л.
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 ст. л.
- вершкове масло - 2 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- сир (тертий) - 200г
- соняшникова олія - 2-3 ст. л.
Відео: Рисові оладки
рецепт:
Влити в каструлю тепле молоко, розчинити в ньому дріжджі, всипати пшеничне борошно і замісити тісто. Накрити каструлю рушником і дати тісту підійти (збільшитися в обсязі в 2-3 рази).
Коли тісто підніметься, додати в нього яєчні жовтки, розтерті з сіллю і цукром, вершкове масло, рисове борошно, молоко і добре розмішати. Збити окремо яєчні білки і вершки і, змішавши їх, обережно ввести в тісто. Дати тісту ще раз підійти.
Відео: Рецепт Блінов. Млинці Рисові з Каррі. Млинці з Ріса. Млинці. Смачні Млинці. Масляна.
Тим часом добре розігріти духовку й сковороду, на якій будуть випікатися млинці. Коли тісто підніметься, вилити його тонким шаром на змащену олією сковороду, зверху посипати тертим сиром і поставити сковороду в духовку. Перевертати млинці не потрібно.
Готовий млинець викласти на розігріте блюдо, змастити маслом і ще раз посипати тонким шаром тертого сиру. Таким же способом спекти другий млинець, покласти на перший, змастити маслом і посипати сиром. І так далі до 5-7 млинців в стосі.
Відео: Млинці з м`ясом! Готує мама)
Готові стопки млинців перед подачею прогріти в духовці, щоб млинці злиплися, потім розрізати на шматки.
