Яку кашу віддати перевагу?

Відео: Перший прикорм Вибираємо дитячу кашу

Каші можна сміливо називати джерелу корисних компонентів. Зернові за своїм складом схожі один на одного, але відмінності все-таки присутні. Тому каші потрібно вибирати, спираючись на свої пристрасті і потреби організму.

Гречана каша найбільш частіше з`являється на кухонному столі. І недарма - в ній міститься найбільша кількість рослинного білка, який заряджає організм силою. Так само в ній великий вміст заліза, що дуже корисно при низькому гемоглобіні крові. Гречка має м`яку клітковину і не містить глютен - речовини, здатного викликати розлад травлення.

Рис - ще один улюбленець кухонь. За змістом рослинного білка він поступається гречці, зате цей злак чудово впливає на кишечник. При розладах шлунково-кишкового тракту варто перейти на одно- дводенну рисову дієту. Але врахуйте - рис повинен бути добре розварений, клейкий по консистенції. Рис не рекомендується до частого вживання людям, схильним до ожиріння, так як ця крупа сприяють повноті.
Допоможе схуднути кукурудзяна каша. Вона має чудову властивість - залишаючи все корисні речовини в організмі, вона абсорбує і виводить все зайве і непотрібне. У кукурудзи груба клітковина, так що надмірно захоплюватися її вживанням не варто.



Вівсяна каша улюблениця не тільки англійців. Вівсянка прекрасний натуральний засіб, для зміцнення нервової системи. Так само вона благотворно впливає на серцево-судинну систему. У цьому зерні багато сірки - речовини, що сприяє уповільненню процесу старіння клітин. Так що тим, хто її регулярно вживає, вівсяна каша продовжить молодість. Варто врахувати, що вівсянка містить глютен і має грубу клітковину - тобто вона не підходить людям з чутливим шлунком.

Перлова каша виготовляється із зерна ячменю. Він чудово очищає організм від токсинів, а вже як смачна перлова каша з грибами в горщику!

Крупа з проса містить велику кількість вітамінів і мікроелементів - РР (нікотинову кислоту), залізо, магній, фтор необхідних для повноцінного функціонування організму. Каша з проса нормалізує ліпідний обмін і рекомендована як профілактичний засіб від атеросклерозу. Пшонка нормалізує процес травлення, забезпечує хорошу роботу щитовидної залози, нирок і надниркових залоз, а так же абсорбує і виводить з організму токсини. У просі міститься глютен і каша з цього зерна засвоюється не всіма.

Манна крупа виготовляється з внутрішньої частини пшеничних зерен. В її складі практично не міститься клітковини, тому манка повністю засвоюється організмом і може вживатися буквально всіма.

Дієтологи не рекомендують вживати кашу з одного і того ж злаку протягом тривалого часу. Найкраще все крупи чергувати щодня. Так організм буде отримувати всі необхідні йому корисні речовини, меню буде різноманітно і не виникне проблем у вигляді зайвої ваги і підвищення інсуліну в крові.