Кукурудзяна каша при грудному вигодовуванні дозволена при відсутності у малюка непереносимості глютену

Кожна жінка в період грудного вигодовування намагається підбирати в свій раціон такі продукти, які б забезпечували організм необхідною кількістю корисних речовин, були б поживними і корисними, і при цьому не становили загрози для маленької дитини. Для правильної роботи організму дуже корисні різні каші, в тому числі кукурудзяна. Розберемося, чи можна її їсти під час лактації, і наскільки вона безпечна для малюка.

Кукурудзяна каша здавна цінується за свої смакові якості і корисні властивості. Часто її призначають своїм пацієнтам дієтологи, а останнім часом вона стала дуже популярною у прихильників здорового способу життя, які звертають особливу увагу на склад свого раціону. Чим же так корисно це блюдо?

Корисні властивості

Каша з кукурудзяної крупи є справжнім джерелом вітамінів і корисних речовин.

• Вона містить в собі вітамін А, який зміцнює імунітет, практично весь ряд вітамінів групи В, рибофлавін і тіамін, бета каротин, а також фолієву і пантотенову кислоти.
• Вітамін Е підвищує еластичність шкіри, зміцнює нігті і волосяні цибулини, покращує їх структуру, що дуже актуально для жінок на грудному вигодовуванні.
• Що міститься в каші селен регулює окислювальні процеси в організмі, уповільнюючи його старіння.
• Клітковина поліпшує роботу кишечника і допомагає організму виводити назовні токсичні речовини і радіонукліди.
• Фосфор дуже важливий для правильного функціонування мозку і нервової системи.
• Кремній поліпшує роботу шлунково-кишкового тракту.
• Кукурудзяна крупа містить залізо, кальцій, калій, мідь і сірку.
• Невисока калорійність і здатність очищати організм роблять цей продукт незамінним для тих жінок, що годують, які хочуть позбутися від зайвих кілограмів. У той же час відсутній ризик недоотримати потрібну кількість вітамінів і мікроелементів, як це часто буває під час виконання дієти для схуднення.
• Кукурудзяна крупа допомагає знизити рівень холестерину в крові і зміцнює серцевий м`яз. Усуваючи «бляшки» в судинах, вона підвищує їх прохідність і еластичність, що сприяє нормалізації артеріального тиску.

Унікальність кукурудзяної каші полягає в тому, що навіть після термообробки вона не втрачає своїх корисних властивостей. Це дуже поживний продукт, який легко засвоюється організмом і неймовірно корисний мамі під час грудного вигодовування. Неповторний смак цієї крупи робить її улюбленими ласощами гурманів.

Сумісність з лактацією

Ранкова порція кукурудзяної каші на весь день забезпечить годує маму прекрасним настроєм і зарядом сил. Вітаміни і мікроелементи, що містяться в кукурудзяній крупі, потраплять в організм новонародженої дитини, стимулюючи його зростання і розвиток.

За правилом світлофора кукурудзяна каша відноситься до продуктів, вживати які мамі на грудному вигодовуванні слід з обережністю. Однак, незважаючи на жовтий колір даний продукт не викликає алергічних реакцій, тому його часто рекомендують як для дитячого харчування, так і для людей похилого віку.

Лише в тому випадку, якщо у дитини спостерігається непереносимість глютену, який в значній кількості міститься в кукурудзяній крупі, мамі, що годує небажано вживати даний продукт.

Потрібно зауважити, що глютен входить до складу не тільки кукурудзяної, але і ячної, ячмінної, пшеничної, вівсяної і житній крупи. Якщо ж малюк нормально реагує на глютен, то мамі можна сміливо вживати всі перераховані продукти.

Небажано вживати кашу з кукурудзяної крупи годуючим мамам, у яких є захворювання травної системи, щоб не погіршити стан.

Жінкам на грудному вигодовуванні дієтологи рекомендують їсти кукурудзяну кашу два - три рази на тиждень. Цього буде достатньо для того, щоб забезпечити організм необхідними йому вітамінами і мікроелементами, а також підвищити імунітет і тонус.

Як краще приготувати

Фахівці з грудного вигодовування акцентують увагу годуючої мами на те, що кашу з кукурудзи небажано варити на коров`ячому молоці, особливо в перші рази. Воно саме по собі є алергенним продуктом, тому для того, щоб перевірити реакцію малюка саме на кукурудзяну крупу, краще зварити її на воді.

Для приготування страви потрібно:

• 1 ст. крупи,
• 3 ст. води,
• 50 гр. масла (краще вершкового, але можна і рослинного),
• трохи солі або цукру.

Попередньо промиту крупу слід засипати в киплячу воду. Тим, хто більше любить солодкі страви, воду можна заздалегідь подсахаріть, любителям класичних гарнірів - додати в воду щіпку солі. Після закипання крупи її потрібно варити на повільному вогні ще 10-20 хвилин. В кінці приготування додається масло.

Замість цукру в кашу можна додавати солодкі сухофрукти, ягоди і фрукти.

Якщо мама, яка годує впевнена, що у малюка немає алергії на коров`яче молоко, то можна варити крупу на ньому, тоді страва буде значно смачніше.

Кукурудзяна каша є дуже смачним і корисним для годуючої мами продуктом, що містить в собі неймовірну кількість корисних речовин, в яких так потребує жіночий організм під час лактації. Переконавшись, що у дитини немає негативної реакції на даний продукт, і при відсутності протипоказань з боку травної системи, мамі можна сміливо вживати дане блюдо і насолоджуватися його смаком.