Квас із червоної смородини
потрібно:
- вода - 4 л
- червона смородина - 1 кг
- цукор - 2 склянки
- дріжджі - 20-30г
- лимонна кислота - 3г.
- вода - 4 л
- червона смородина - 1 кг
- цукор - 2 склянки
- дріжджі - 20-30г
- лимонна кислота - 3г.
рецепт:
Промиті ягоди червоної смородини розім`яти дерев`яним товкачем, залити гарячою водою, довести до кипіння і залишити для настоювання на 2-3 ч. Після цього процідити, в настій додати розведені дріжджі, цукор, лимонну кислоту і залишити для бродіння на 8-10 год. Потім квас процідити, охолодити, розлити в пляшки, закупорити пробками і зберігати в погребі чи холодильнику.
Поділися в соц мережах:
