Квас кизиловий
потрібно:
- вода - 5-7 л
- кизил - 1 кг
- цукор - 2 склянки
- дріжджі - 20г або корочку житнього хліба.
- вода - 5-7 л
- кизил - 1 кг
- цукор - 2 склянки
- дріжджі - 20г або корочку житнього хліба.
рецепт:
Свіжі плоди кизилу витримати після збору в кошиках протягом 48 год, потім потовкти товкачем в дерев`яній діжці, залити гарячою водою на 24 ч. Потім процідити, додати цукровий пісок і дріжджі, дати перебродити 10-12 год, зберігати квас в прохолодному місці до 5 -7 днів.
Поділися в соц мережах:
