Салат з кропиви і подорожника
потрібно:
- кропива - 40г
- подорожник (листя) - 4г
- ріпчаста цибуля - 10г
- петрушка або кріп (зелень) - 8г
- рослинне масло - 15г
- яйце - 1/2 шт.
- 3-відсотковий оцет - 8г.
- кропива - 40г
- подорожник (листя) - 4г
- ріпчаста цибуля - 10г
- петрушка або кріп (зелень) - 8г
- рослинне масло - 15г
- яйце - 1/2 шт.
- 3-відсотковий оцет - 8г.
рецепт:
Молоду кропиву перебирають, промивають і дрібно нарізають. Подорожник промивають і замочують в солоній воді (20 г солі на 1 л води) протягом 15-20 хв, потім сушать чистою серветкою. Зварені круто яйця дрібно рубають, з`єднують з кропивою, подорожником, рубаним ріпчастою цибулею. Заправляють олією з оцтом, посипають зеленню петрушки.
Поділися в соц мережах:
