Гороховий суп з картоплею

потрібно:

- картопля - 300г
- стручки червоний солодкий перець - 100г
- цибуля-порей - 100г
- рослинне масло - 1 ч.л.
- бульйон - 500 мл
- сардельки - 2 шт.
- зелений горошок - 150г
- сіль, мелений чорний перець - за смаком
- листя майорану - 1 ч.л.

рецепт:
Картопля вимити, очистити і нарізати кубиками. Стручки солодкого перцю розрізати навпіл, видалити насіння, м`якоть нарізати кубиками. Лук-порей очистити, світлу частину дрібно нарізати.

Картопля, солодкий перець і цибулю-порей обсмажити в каструлі з товстими стінками на 1 ч. Ложці розігрітого рослинного масла. Залити бульйоном, накрити кришкою і варити 20 хвилин на слабкому вогні.

Сардельки нарізати не дуже тонкими кружечками і додати в суп разом із зеленим горошком. Довести до кипіння. Приправити сіллю, меленим чорним перцем і майораном.