Бразильський салат з омарами
потрібно:
- 2 великих стиглих плоду авокадо
- 1 1/2 столових ложки дрібно нарізаної цибулі
- 1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої петрушки
- 1/2 чайної ложки сухої гірчиці
- 6 столових ложок сухого білого вина
- 3 чашки м`яса омара
- 1 1/2 чайних ложки томату-пасти
- 2 качана молодого салату
- 3/4 чашки домашнього майонезу
- паприка
- 2 великих стиглих плоду авокадо
- 1 1/2 столових ложки дрібно нарізаної цибулі
- 1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої петрушки
- 1/2 чайної ложки сухої гірчиці
- 6 столових ложок сухого білого вина
- 3 чашки м`яса омара
- 1 1/2 чайних ложки томату-пасти
- 2 качана молодого салату
- 3/4 чашки домашнього майонезу
- паприка
рецепт:
Очистіть авокадо, розріжте уздовж навпіл і наріжте на тонкі скибочки. Покладіть в посудину з нержавіючої сталі і додайте цибулю, петрушку, суху гірчицю і вино. Поставте в холодильник на 1 годину.
Виберіть шматочки панцира з м`яса омарів, промийте і просушіть листя салату. Змішайте томат-пасту з 4 ложками майонезу. Розкладіть листи салату кружками на чотири салатних страви і покладіть скибочки авокадо. Змішайте майонез з м`ясом омарів і покладіть зверху кожного гуртка на авокадо. Посипте паприкою.
Поділися в соц мережах:
