Сендвічі з овочами
потрібно:
- баклажан - 1 шт.
- цукіні - 2 шт.
- помідор (великий) - 1 шт.
- сир (тонкі скибочки) - 2 шт.
- орегано - 1 ч.л.
- солодка гірчиця - 2 ст.л.
- винний оцет - 2 ст.л.
- цукор - 1/2 ч.л.
- крес-салат - 1 пучок
- чорний хліб (скибочки) - 8 шт.
- рослинне масло - на смак
- сіль за смаком.
- баклажан - 1 шт.
- цукіні - 2 шт.
- помідор (великий) - 1 шт.
- сир (тонкі скибочки) - 2 шт.
- орегано - 1 ч.л.
- солодка гірчиця - 2 ст.л.
- винний оцет - 2 ст.л.
- цукор - 1/2 ч.л.
- крес-салат - 1 пучок
- чорний хліб (скибочки) - 8 шт.
- рослинне масло - на смак
- сіль за смаком.
рецепт:
Тонко поріжте в довжину цукіні і баклажан. Наріжте тонкими кільцями помідор. Поріжте навпіл шматочки сиру. Викладіть шматочки цукіні і баклажани на решітку духовки. Змастіть овочі з кожного боку оливковою олією, посипте орегано і посоліть. Запікайте в сильно нагрітій духовці протягом 10 хвилин. Один раз переверніть.
Ретельно перемішайте гірчицю, оцет і цукор.
Зробіть сендвічі: покладіть листя салату на чотири шматочки хліба. На салат помістіть шматочки цукіні, помідори і сиру. Змастіть гірчичною сумішшю залишилися чотири шматочки хліба і закрийте ними сендвічі. Розріжте кожен сендвіч по діагоналі навпіл.
Поділися в соц мережах:
