Яловичі смужки з бринзою

потрібно:

- качан листового салату - 1 шт.
- помідори - 3 шт.
- кріп - 1 пучок
- печериці - 200г
- цибулина - 1 шт.
- бринза - 150г
- яловичина (філе) - 250г
- сіль
- перець.

рецепт:
Качан салату розділити на листя. Помідори розрізати на чотири частини, кріп подрібнити, шампіньйони нарізати кружальцями, цибулю - кільцями. Покласти все на листя салату. Бринзу нарізати кубиками. Філе нарізати на тонкі смужки, обсмажити в 2 столових ложках олії. Приправити чорним і червоним перцем, посолити. Змішати гірчицю, 8 столових ложок рослинного масла, оцет, сіль, перець і цукор, скропити цим соусом листя салату.

Смужки філе, сир і крес-салат покласти зверху. Приготування займе 25 хвилин.