Салат голландський з тушкованого м`яса
потрібно:
- тушковане м`ясо - 200г
- картопля - 10-12
- буряк - 1шт.
- зелень петрушки або селери - за смаком
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
- майонез - 4 ст. л.
- яйце - 2 шт.
- листя салату або ендівія (салатного цикорію).
- тушковане м`ясо - 200г
- картопля - 10-12
- буряк - 1шт.
- зелень петрушки або селери - за смаком
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
- майонез - 4 ст. л.
- яйце - 2 шт.
- листя салату або ендівія (салатного цикорію).
рецепт:
Дрібно наріжте м`ясо. Відваріть і наріжте картоплю тонкими скибочками. Покладіть все в миску, перемішайте з кубиками вареного буряка. Порубати зелень і цибулю. Додайте майонез і поставте в холодильник.
Зваріть яйця, облийте холодною водою, очистіть і наріжте. Ретельно вимийте листя салату, осушите їх чистим рушником і покладіть на 4 тарілки. Салат розкладіть по тарілках безпосередньо перед подачею на стіл, прикрасивши нарізаними вареними яйцями і полив майонезом. Кожну порцію посипте рубаною зеленню.
Поділися в соц мережах:
