Квас "підмосковний"

рецепт:
Живці ревеню нашаткувати дрібними шматочками або брусками в 2-3 см, покласти в киплячу воду і кип`ятити 5-7 хв. Процідити через марлю, остудити. Заправити холодний відвар цукром з дріжджами, поставити в тепле місце, через 8-10 год квас готовий. Розлити його в скляний посуд і поставити на холод.