Квас кминний

потрібно:

- вода - 20 л
- житній хліб (для сухарів) - 2 кг
- дріжджі - 50г
- цукор - 4 склянки
- кмин - 50-60г.

рецепт:
Квас кминний добре готували на Уралі і в Сибіру. Він є дієтичним і профілактичним напоєм, який регулює травлення і оберігає від простудних заболеваній.Квас готують з настою сухарів, як звичайний, тільки одночасно з дріжджами і цукром додають розтерті насіння кмину. Перед охолодженням квас проціджують.

Поділися в соц мережах: