Салат з маринованого м`яса
потрібно:
- печені з маринованої баранини - 300 г
- чорносливу - 200 г
- цибуля-порей - 1шт
- варених печериць - 200 г
- листя салату - 50 г
- 2 помідори
- оцту 1.5 ст. ложки 3%
- сіль
- перець
- цукор
- кмин.
- печені з маринованої баранини - 300 г
- чорносливу - 200 г
- цибуля-порей - 1шт
- варених печериць - 200 г
- листя салату - 50 г
- 2 помідори
для соусу:
- оливкового масла - 3 ст. ложки- оцту 1.5 ст. ложки 3%
- сіль
- перець
- цукор
- кмин.
рецепт:
Добре вимийте і замочіть на кілька годин чорнослив, видалити всі кісточки. Лук-порей потрібно нарізати невеликими тонкими кружечками, а м`ясо і гриби смужками. Підготовлені таким чином продукти змішати і залити сумішшю оливкового масла і оцту, до якої не забути додати сіль, цукор, кмин і перець. Дати салату просочитися в перебігу декількох хвилин а потім викласти в салатник, прикрасити кружечками помідора і листям салату.
Поділися в соц мережах:
