Овочевий салат

потрібно:

- помідорів - 480 г
- огірків - 480 г
- 200 г ріпчастої цибулі, рослинного масла - 60 г
- оцту - 20 г
- часнику - 1 часточка
- хрону - 20 г
- перець чорний мелений
- сіль.

рецепт:
Перед приготуванням блюдо для салату натерти часником. Приготувати соус з рослинної олії, оцту, солі і перцю.

Взяти помідори і огірки нарізати тонкими скибочками (або зробити це на крупній тертці). Далі треба укласти шар помідорів, шар огірків, пересипаючи ці шари дрібно рубаним ріпчастою цибулею і поливаючи кожен шар приготовленим соусом і посипати тертим хріном.